ミュージアムに併設したタイニングは、シェフが農家から収穫した今月の野菜をもとに、メニューを作るイタリアンです。 メインのお肉は、炭火で焼いてお出ししてます。 ワインと料理の両方を楽しんで頂けまい。 ■収容人数 30名様まで
大分は、海の幸、山の幸ともにめぐまれてた土地です。アルテジオダイニングではシェフ自らが、地元の生産地におもむき、その年一番出来がいい、新鮮な食材を選びます。ここ湯布院でしか味わえない「ゆふいんイタリアン」をご賞味ください。 ■イタリアン 10,500円〜